Lampaan lihaa


Lampaan lihaa

Myyn tuoreen karitsanlihan etukäteen sovitulle noutopisteelle toimitettuna tai tilalta noudettuna. Toimitus onnistuu pääkaupunkiseutu-Hämeenlinna-Tampere -alueelle. Teurastusajankohdat ajoittuvat syys-marraskuulle. 

Käytän teurastamona Muhniemen Lahtivajaa, jonne kuljetan lampaat itse.

Tuoreen lihan lisäksi myyn edellisen syksyn teuraserästä yksittäispakattuja vakumoituja lihoja pakasteena.

TOISTAISEKSI KAIKKI LIHAT ON MYYTY. SEURAAVA TEURASERÄ ON SYKSYLLÄ 2020.
Tuore puolikas karitsa 

Myyntierinä puolikas/kokonainen karitsa (ns. luullinen leikkuu). Liha myydään valmiiksi leikattuna ja vakuumipakattuna. Puolikas karitsa painaa n. 5-10 kg ja sisältää: - paistin eli viulun - lavan - kuveen - kylkiribsit - n. 7-9 parifilekyljystä (sisä- ja ulkofileestä) - n. 6 niska-/etuselkäkiekkoja Puolikas karitsa vie tilaa noin 1,5 pakastelokerollista. Sisäelimiä saa kaupan päälle noin puolikkaan karitsan verran halutessaan. Lampaan jauheliha pakataan 500g annoksiin.
Seuraavat teurastukset

Syksyllä 2020 varaa oma puolikkaasi/kokonainen ajoissa.
Pakasteiden hinnat

Pakasteet on teollisesti pakastettu leikkaamolla. Kaikki hinnat kilohintoina.

Grilliviulu 36 
Niskafile 35 
Sisäfile 50 
Ulkofile 40 
Ribs 18 
Renssattu kare 40 
Potka 27 
Parifilekyljykset 35 
Luuton paisti 35 
Luullinen pataliha 20 
Kylkirulla 26 
Chump chops 36 
Karitsan jauheliha 18
Keskimääräiset pakkauskoot

Grilliviulu 2kpl n.600-900g 
Chump chops 2kpl 200g 
Parifilekyljys 6 kpl 1 kg 
Ulkofile 1 kpl n 150g 
Ribs 2kpl n. 5-10cm palasia n 600g
Renssattu kare 2kpl 
Sisäfile 2-3kpl n 250g 
Luullinen pataliha (etujalasta) n 800g 
Potka 2kpl n-600-700g
Karitsan jauheliha 500g

Parifilekyljykset

Parifilekyljyksessä on luun molemmilla puolilla palanen ulko- ja sisäfilettä.

Chump chops

Paistista leikattu, kuten grilliviulu, mutta ei sisällä luuta.

Renssattu karitsan kare

Renssatussa kareessa on luut puhdistettu. Sopii erinomaisesti grillille tai pannulle/uuniin.

Kylkirulla.

Kylkirullassa on useampi kuve rullattu yhteen. Sopii erittäin hyvin padassa haudutettavaksi.

Grilliviulu

Leikattu paistista. Soveltuu grillattavaksi tai pannulle.



(c)2018, Kaikki oikeudet pidätetään
Tämä verkkosivu voi käyttää evästeitä
Tämä verkkosivu voi käyttää evästeitä verkkosivujen toiminnan parantamiseksi. Voit estää evästeiden käytön oman selaimesi asetuksissa. Käyttäessäsi verkkosivujamme hyväksyt myös evästeiden käytön.
Evästeiden tiedot
Tämä verkkosivu voi käyttää evästeitä verkkosivujen toiminnan parantamiseksi. Voit estää evästeiden käytön oman selaimesi asetuksissa. Käyttäessäsi verkkosivujamme hyväksyt myös evästeiden käytön.
OK, ymmärrän